طريقة عمل القطايف في الخلاط
القطايف من الذ واشهى الحلويات الرمضانية طريقتها سهلية وسريعة وخاصة طريقة عمل القطايف في الخلاط .
المكونات : كوبين من الدقيق كوبين من الماء الدافىء ملعقة كبيرة من حليب البودرة ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ١/٢ ملعقة بيكنج باودر رشة ملح صغيرة طريقة عمل القطايف في الخلاط : في الخلاط الكهربائي نخلط جميع المكونات حتى تمتزج المكونات تماماً ونحصل على عجينة متجانسة شبه سائلة نترك العجينة حوالي نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها نضع المحتويات في زجاجة مثقوبة ، نضع مقلاة غير لاصقة على النار نضع عليها القليل من زيت . نصب العجينة على شكل دوائر صغيرة على نار متوسطة لمدة ٣٠ ثانية . حين تلاحظين بان العجينة قد جفت وتكونت الفقاقيع تكون العجينة جاهزة لترفعيها عن النار ، ضعي العجينة جانباً حتى تبرد على فوطة نظيفة . لا تضعيها فوق بعضها لكي لا تلتصق العجينة . بعد ان تبرد العجينة ضعي الحشوة التي ترغبين فيها ، ثم اقليها في زيت غزير ، بعدها اسقيها في الشيرة الخفيفة. وقدميها |
الساعة الآن 02:41 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by
MTTWEREN.COM | GROUP