شوربة القرع العسلي مع جوز الهند
[IMG]https://dietitian.sa/blog/*******s/newsm/916_0.jpg[/IMG]
شوربة القرع العسلي مع جوز الهند المكونات: - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - ملعقةُ كبيرة من الزّبدة. - كوب ونصف من البصل المفروم. - ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. - ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. - ملعقةٌ كبيرة من الكاري الأحمر. - 8 أكواب من القرع العسلي المقشّر. - 3 أكواب من مرق الدجاج. - كوب من البطاطا المقشرة. - 2 ملعقة صغيرة من السكّرالدايت. - ملعقة صغيرة من الملح. - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. - 2 ملعقة من عصير الليمون. - علبة من حليب جوز الهند. - ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. طريقة التحضير: - نقوم بوضع زيت الزيتون والزبدة في وعاء علي النار ثمّ يضاف البصل المفروم ونقلب لعدة دقائق حتى يذبل. - يضاف القرع والبطاطا بعد تقطيعها الى مكعبات ونحرك المكونات ثم يضاف الزنجبيل والثوم والكاري والملح. - يضاف الفلفل الأسود و السكر الدايت ونخلط المقادير مع بعض جيداً ثمّ يضاف مرق الدجاج. - يترك الخليط علي النار حتي ينضج ثم يرفع ونقوم بوضعه في الخلاط ونطحنه جيداً حتى يصبح ناعم. - يضاف حليب جوز الهند وعصير الليمون ونضع الخليط علي نار هادئة لمدة دقائق ثم يرفع. - نضع شوربة القرع العسلي مع جوز الهند في أطباق التقديم ثم تزين بالكزبرة الخضراء. منقول من: https://dietitian.sa/blog/new/s/916 |
الساعة الآن 12:05 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by
MTTWEREN.COM | GROUP