منتدى ابرق الرغامة

منتدى ابرق الرغامة (http://www.rghamh.com/index.php)
-   ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ (http://www.rghamh.com/forumdisplay.php?f=48)
-   -   بطاطس برافاز بالبيض المقلي (http://www.rghamh.com/showthread.php?t=137135)

سعووود 29-06-2019 04:14

بطاطس برافاز بالبيض المقلي
 

عن الوصفة:

من الأكلات المشهورة ذات المذاق الرائع وهي مشهورة جدا عند العرب وهي ذات مذاق رائع وشهي بما أن البطاطا الحلوة مصدر غني وعالي في كل من فيتامين C وبيتا كاروتين، فبالتأكيد ستلعب دورا كبيرا في تقوية المناعة وتعزيزها عن طريق تحييدها للجذور الحرة ومكافحة الإلتهابات والأمراض العديدة، وخاصة أمراض البرد والشتاء.

المقادير:

* 4 حبات بطاطس مكعبات متوسطة
* كوب نصف صوص طماطم حار
* بقدونس فريش مفروم
* 2 فص ثوم مفروم
* زيت
* بيض
* كوب نصف مايونيز
* ملح وفلفل
* بابريكا
* ملعقة كبيرة عصير ليمون


طريقة التحضير:

1. لصوص الثوم : يخلط المايونيز مع الثوم وعصير الليمون في الكبة حتى يمتزج تماما ثم يترك في الثلاجة.
2. في طاسة واسعة بها زيت غزير تحمر البطاطس لمدة 5 دقائق ثم ترفع على رف الفرن حتى تصبح مقرمشة.
3. ترفع البطاطس وتترك لتبرد ثم تحمر مرة أخرى في الزيت لمدة 3 دقائق وتكتسب اللون الذهبي.
4. تقدم البطاطس مع البيض المقلي والصوص المجهز مزينة بالبقدونس والبابريكا.


بطاطس برافاز بالبيض المقلي


الساعة الآن 01:08

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by MTTWEREN.COM | GROUP