بطاطس برافاز بالبيض المقلي
عن الوصفة: من الأكلات المشهورة ذات المذاق الرائع وهي مشهورة جدا عند العرب وهي ذات مذاق رائع وشهي بما أن البطاطا الحلوة مصدر غني وعالي في كل من فيتامين C وبيتا كاروتين، فبالتأكيد ستلعب دورا كبيرا في تقوية المناعة وتعزيزها عن طريق تحييدها للجذور الحرة ومكافحة الإلتهابات والأمراض العديدة، وخاصة أمراض البرد والشتاء. المقادير: * 4 حبات بطاطس مكعبات متوسطة * كوب نصف صوص طماطم حار * بقدونس فريش مفروم * 2 فص ثوم مفروم * زيت * بيض * كوب نصف مايونيز * ملح وفلفل * بابريكا * ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير: 1. لصوص الثوم : يخلط المايونيز مع الثوم وعصير الليمون في الكبة حتى يمتزج تماما ثم يترك في الثلاجة. 2. في طاسة واسعة بها زيت غزير تحمر البطاطس لمدة 5 دقائق ثم ترفع على رف الفرن حتى تصبح مقرمشة. 3. ترفع البطاطس وتترك لتبرد ثم تحمر مرة أخرى في الزيت لمدة 3 دقائق وتكتسب اللون الذهبي. 4. تقدم البطاطس مع البيض المقلي والصوص المجهز مزينة بالبقدونس والبابريكا. بطاطس برافاز بالبيض المقلي |
الساعة الآن 01:08 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by
MTTWEREN.COM | GROUP